PROPOSAL BISNIS
‘‘Jen's Bolu’’
Disusun Oleh:
Nama :
Wadyan Ikhwansyah
NPM :
1C214111
Kelas :
3EA48
Mata Kuliah :
Kewirausahaan
Fakultas Ekonomi
Universitas Gunadarma
Karawaci
2017
KATA
PENGANTAR
Puji
dan syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT atas nikmat sehat yang telah
memberi petunjuk dan ridho-nya sehingga penyusunan proposal dapat di selesaikan
dengan baik, dan dan shalawat dan salam
semoga tercurah kepada junjungan kita Nabi Muhammad SAW.
Proposal
ini menetapkan usaha yang akan dijalani untuk tugas ini, yaitu usaha yang
bergerak dalam bidang kuliner dengan menjual produk Kue Bolu, dimana objek
pasar yang cukup baik dan signifikan. Dalam penyusunan proposal ini, saya
menyadari sepenuhnya bahwa masih terdapat kelemahan dan kekurangan dalam
proposal ini dalam penyajiannya, hal tersebut karena masih terbatasnya
kemampuan dan pengetahuan yang dimiliki. Kriktik dan saran pembaca dapat
membangun dalam penyusunan proposal ini agar selanjutnya dapat lebih baik.
Tangerang, 11 mei 2017
Penulis
DAFTAR ISI
Halaman
Judul ............................................................................................... 1
Kata
Pengantar .............................................................................................. 2
Daftar
Isi ....................................................................................................... 3
BAB I PENDAHULUAN..................................................................... 4
1.1
Latar Belakang ......................................................................... 4
1.2
Tujuan Usaha ........................................................................... 4
1.3
Visi dan Misi............................................................................. 5
BAB II KEGIATAN USAHA ................................................................ 6
2.1 Analisis Peluang Usaha ............................................................ 6
2.2 Bauran Pemasaran..................................................................... 6
2.3 Aspek Pasar dan Pemasaran...................................................... 7
2.4 Aspek Teknis dan Teknologi .................................................... 7
BAB III METODE
PENELITIAN .......................................................... 8
3.1
Aspek Ekonomi dan Keuangan ............................................. 8
3.2 Penyusunan Laba dan Rugi
Usaha ...............................……... 8
3.3 Alat-alat ........................................................................….….
8
3.4 Laba dan Rugi ..............................................................……..
9
BAB IV PENUTUP
................................................................................ 10
Kesimpulan ..............................................................................….. 10
Saran ......................................................................................……
10
BAB
I
PENDAHULUAN
1.1.
Latar Belakang
Di zaman sekarang ini banyak orang yang ingin
membuat acara atau kegiatan acara secara praktis dan efisien. Seperti halnya
dalam penyiapan makanan dan hidangan. Biasanya mereka lebih memilih untuk
membeli makanan dari pada untuk membuat makanan sendiri dengan alasan
pertimbangan waktu dan tenaga. Berbagai usaha makanan memang bermunculan sesuai
dengan perkembangan kebutuhan masyarakat. Apalagi usaha kuliner berupa kue,
baik kue kering maupun kue basah. Salah satu jenis kue yang banyak diminati
oleh konsumen secara luas adalah kue bolu. Kue bolu sangat cocok untuk cemilan,
pengganjal perut sebab mengandung banyak karbohidrat dari tepung dan glukosa
untuk menambah energi dalam beraktivitas. Bahkan untuk mengisi perut kosong sebelum makan
siang pun juga bisa dengan penganan satu ini. Selain dapat dikonsumsi oleh
orang dewasa, makanan satu ini juga banyak dikonsumsi oleh anak-anak dan
remaja. Sehingga dari berbagai lapisan masyarakat sebagian besar menyukai kue brownies
kukus ini. Atas dasar pemikiran inilah kami mempunyai ide untuk membuat usaha
produksi makanan kue bolu.
Dalam memulai memulai usaha dalam bidang
apapun, maka yang pertama kali harus diketahui adalah peluang pasar dan bagaimana
menggaet minat para konsumen. Bagaimana peluang pasar yang hendak kita masuki
dalam bisnis kita dan bagaimana cara memperoleh pesanan tersebut, kedua yaitu
kita harus mampu menganalisa keunggulan dan kelemahan pesaing kita dan sejauh
mana kemampuan kita untuk bersaing dengan mereka baik dari sisi harga,
pelayanan, dan kualitas. Yang ketiga adalah persiapkan mental dan keberanian
memulai usaha. Singkirkan hambatan psikologis, rasa malu, takut gagal antara
berkeinginan dan keraguan.
1.2.
Tujuan Usaha
Tujuan
usaha ini selain memenuhi salah satu tugas kewirausahaan juga bertujuan sebagai
penambah pengetahuan sekaligus pengalaman dalam berwirausaha. Dan bisa
mendapatkan pengalaman langsung dan mengaplikasikan ilmu kewirausahaan ke dalam
praktik yang sesungguhnya. Karena
dengan melalui penjualan dan pemasaran ini secara tidak langsung dituntut untuk
berinteraksi dengan orang banyak, bagaimana cara menawarkan dengan baik dan
sopan, meyakinkan pembeli untuk membeli produk yang di tawarkan dan memberikan
pelayanan yang terbaik agar pembeli
merasa puas.
1.3.
Visi dan Misi
Visi:
·
Menciptakan
produk yang berpotensi baik dimasa depan
·
Menanamkan jiwa
kewirausahaan
Misi:
·
Meningkatkan
kreatifitas dan inovasi dalam usaha kue bolu
BAB
II
KEGIATAN
USAHA
2.1. Analisis Peluang Usaha
Proposal usaha kue bolu dalam
analisis SWOT yang meliputi kelebihan (kekuatan dan peluang) dan kekurangan
(kelemahan dan ancaman) dengan berbagai indicator yaitu sebagai berikut:
1. Strength
(Kekuatan):
·
Harga terjangkau
·
Kualitas produk terjamin
·
Proses pembuatan mudah dan sederhana
2. Weakness
(Kelemahan):
·
Jangkauan pemasaran masih terbatas
·
Banyak pesaing menawarkan dalam harga
lebih murah
3. Opportunity
(Peluang):
·
Banyak masyarakat yang suka dengan kue
bolu ini
4. Threat
(Ancaman):
·
Adanya produk sejenis
·
Selera konsumen
yang selalu berubah-ubah mempunyai pengaruh yang besar terhadap pembelian
produk
2.2. Bauran pemasaran (marketing mix) analisis 4P
1. Product
(Produk)
Produk kue bolu rasa keju
coklat manis dan empuk dengan rasa yang nikmat
2. Price
(Harga)
Harga
bolu yang cukup terjangkau di kalangan masyarakat
3. Promotion
(Promosi)
Promosi yang dilakukan
bisa lewat sosial media dan dapat potongan harga jika membeli lebih dari 3
porsi
4. Place
(Tempat)
Tempat usaha yang
dilakukan masih disekitar rumah
2.3. Aspek Pasar dan Pemasaran
Dalam
hal pemasaran akan di mulai dengan memasarkan ke warung’’ sekitar rumah. Dan
bisa pesan melalui sosial media seperti whatsapp, instagram, facebook dll untuk
memesan kue bolu ini.
2.4. Aspek
Teknis dan Teknologi
Lokasi
usaha yang direncanakan dalam usaha ini bertempatkan dirumah pemilik modal
usaha, namun jika usaha mengalami perkembangan akan ditempatkan pada bangunan
khusus usaha ini. Sumber bahan baku mudah di dapatkan dari agen-agen terdekat.
Teknologi yang digunakan dalam membuat kue bolu ini tidak dengan teknologi yang
canggih, hanya teknologi standar seperti (oven dan mixer). Kapasitas produksi
di perkirakan 5-10 bolu perhari. Modal secara keseluruhan milik pemilik usaha.
BAB
III
PERHITUNGAN
MODAL DAN HARGA JUAL
3.1. Aspek Ekonomi dan Keuangan
Dalam usaha ini modal berasal dari
pemilik usaha. Modal berupa alat dan bahan, berupa bahan yang di keluarkan
setiap harinya dengan biaya tertentu.
3.2. Penyusunan Laba dan Rugi Usaha
Usaha: Kue Bolu
1. Modal
yang dibutuhkan
Bahan-bahan setiap
harinya:
1. Telur
@ 4 x Rp. 2000 Rp.
8.000
2. Gula
¼ kg Rp.
4.000
3. Terigu
¼ kg Rp.
2.500
4. Susu
putih kental manis Rp.
1.000
5. Sp
Rp.
2.000
6. Mentega
Rp.
2.500
7. Mesis Rp.
3.000
8. Keju Rp. 2.500
Perkiraan
membuat 5 kue bolu/hari Rp.27.000
/ hari (1 bolu)
Modal dalam 1 bulan: = Rp. 27.000
x 5 bolu x 30 hari
= Rp. 4.050.000
3.3. Alat-alat
Alat-alat yang digunakan:
1. Listrik/bulan Rp.
50.000
2. Loyang
@ 2 x Rp. 25.000/bulan Rp.
50.000
3. Gas
@ 1 x Rp. 20.000 Rp.
20.000
4. Kompor
gas 2 tunggku Rp.
320.000
5. Oven
Rp.
350.000
6. Mixer
Rp.
400.000
Total
jumlah alat-alat: Rp.
1.190.000
Ket:
(Setiap
hari dijual 5 bolu): 5 hari x Rp. 40.000 = Rp. 200.000 (per hari)
Dalam
1 bulan: Rp. 200.000 x 30 hari = Rp.
6.000.000
Modal
bahan dan peralatan jika disatukan: Rp. 5.240.000 -
Keuntungan
yang di dapatkan Rp.
760.000
Perkiraan
pendapatan dalam 1 bulan: Rp. 760.000
3.4. Laba
dan Rugi
Pendapatan: Rp. 760.000
Beban usaha:
Beban listrik Rp.
50.000
Beban gas Rp.
20.000
Beban penyusutan
peralatan Rp.
30.000 (dibulatkan)
(2,5% x Rp. 1.190.000)
Jumlah beban usaha: Rp.
100.000
Laba usaha = Rp. 760.000-100.000
= Rp. 660.000
Jadi, perkiraan balik
modal dalam usaha adalah: Rp. 5.240.000 : 660.000
yaitu kurang lebih sekitar 8 bulan
balik modal dalam usaha.
BAB
IV
PENUTUP
KESIMPULAN
Dalam usaha pasti
memerlukan proses pembelajaran dari berbagai pengalaman usaha yang sudah di
jalankan agar dapat memetik pelajaran dari usaha sebelumnya, sehingga dapat
mengembangkan usaha dengan lebih baik lagi dan dapat berjalan dengan lancar.
Dan dalam usaha asal ada kemauan
dan keinginan untuk berusaha pasti bisa melakukannya. Di sisi lain kita juga
harus bisa melihat peluang yang ada seperti segmentasi produk tepat, target pasar
sesuai dan lain-lain.
SARAN
Jangan
pernah malu jika ingin memulai usaha baru, walaupun dari usaha kecil-kecilan
karna dari proses usaha kecil itu kita dapat mengambil pelajaran sehingga
dengan pelajaran itu dapat mengembangkan usaha tersebut akan tumbuh dan
berkembang menjadi lebih baik lagi.
